elBullifoundation. Exposició pública. Un projecte per compartir

La segona planta del Plau Robert acull aquesta exposició que mostra al públic la transformació del mític restaurant elBulli –considerat el millor restaurant del món durant cinc anys– en el projecte d’elBullifoundation ideat per Ferran Adrià i el seu equip. L’exhibició s’estructura en tres àmbits, els tres pilars d’elBullifoundation: elBulli1846, l’espai que presenta el projecte arquitectònic en una gran maqueta; elBulliDNA, l’equip de treball que desenvoluparà la creativitat en equips pluridisciplinars, i Bullipedia, l’enciclopèdia web de la gastronomia i la cuina occidentals.