XIX Bar

Bars i pubs , Cocteleries Sant Antoni
Recomanat
  • 5 de 5 estrelles
2 M'encanta
Guarda-ho
Xix Bar
1/3
Xix Bar
2/3
Xix Bar
XIX Bar
3/3
XIX Bar

Mike Cruickshank, el pare de l’invent, em diu que possiblement el Xix va ser la primera barra de Barcelona que es va atrevir a fer gintònics amb copa rodona. Un mestratge indiscutible d'ençà el 2015 han convertit aquest bar ubicat en una antiga lleteria en un dels santuaris de la ginebra. No obstant això, el Xix també és una de les cocteleries més recomanables de la ciutat. Si salteu els marges del gintònic i repasseu la carta de còctels d’autor, hi trobareu un joier etílic d’alta volada.

Això és el que fem. M’arriba un còctel anomenat Paradise 15, amb rom blanc, brandi Torres 15, taronja i llima; una copa llarga, dolça i amb gel picat que em dura cinc minuts. A la meva nòvia li porten un dels millors còctels Red Snapper que ha tastat a Barcelona: refrescant, picant, equilibradíssim. La qualitat del bartender és inqüestionable.

Estic al Xix perquè el Mike va decidir fer reformes a l’interior del local, ampliant-ne l’espai, aplicant-hi elements decoratius que recorden el Balius (Pujades, 196), l’altra cocteleria de la família Cruickshank, i aportant-hi una atmosfera vintage, elegant, amb un punt informal. Precisament el que busca el Xix: elegància màxima en la cocteleria, però informalitat en el tracte. I la contraposició funciona.

El nou Xix fa més bona cara, tot i que l’espai de la barra, on es couen les faves, segueix mantenint un encant especial. Després de sopar, la gent començarà a omplir el nou saló interior, ocupant les taules altes de marbre, mirant-se als miralls en forma de rombe, donant vida a un temple del gintònic, sí, però també a una de les millors cocteleries de Barcelona.

Lloc de la ubicació XIX Bar
Contacte
Adreça Rocafort, 19
Sant Antoni
Barcelona
08015
Horaris Dl., de 18.30 a 2.30 h. Dt. i dc., de 18 a 2.30 h. Dj.,de 17 a 2.30 h. Dv. i ds., de 17 a 3h.
Transport Poble Sec (L3)
LiveReviews|0
1 person listening