Els millors embotits de Barcelona

Tenen ibèrics, sí, però la seva especialitat és el bull i l’embotit català artesà. El seu èxit l'ha portat a obrir un nou establiment al carrer Mallorca 272 amb servei de restaurant. Inclús tenen més botigues a Madrid. Embotits amb segell de qualitat exportable.

Varietat i imaginació. Aquesta cansaladeria tradicional no només ofereix les varietats de sempre, entre els seus taulells trobareu sabors insòlits com la varietat d'embotit amb sípia guisada. Us quedareu bocabadats.

Un dels locals amb més solera del barri de Sant Antoni, elegant espai de dos pisos i estil art déco que s'ha especialitzat en pernils d'aglà que el seu propietari selecciona en orígens quan arriba la temporada. L'ensalada russa i les croquetes de pernil són altres de les meravelles de la seva carta. Els taulells de l'accés també permeten la compra de productes per empotar, per tenir a casa una suculenta reserva al rebost.

De dia funciona com a xarcuteria i de nit converteix la rebotiga i l'entresolat en un restaurant que genera cues al carrer. Acollidor i decorat amb gust, amb ambient artístic. Destaquen les amanides, les fondues i uns formatges i, és clar, uns embotits excel·lents.

Si no sabeu quina és la diferència entre ‘prosciutto’ i ‘speck’, aquesta excel·lent botiga és la vostra. Podeu triar entre emportar-vos la compra a casa o degustar-la al mateix local, ambientat en la tradició casolana que també es degusta als seus embotits. Fins i tot hi ha taules a la cuina perquè pugueu veure la qualitat i frescor dels ingredients de les seves especialitats.