Ginebra

Tradició i modernitat combinen a la perfecció en aquest establiment d’aires modernistes que ja existia durant la Guerra Civil, amb uns altres forners. Els llonguets no han deixat mai d’existir, com les barres i els pagesos, i últimament en Josep Ginebra hi ha introduït especialitats com el bärenpitz, un pa alemany a base de farina de sègol i blat, llinosa, sèsam, mel, civada i llavors de carbassa.