5 raons per llegir 'El festín de John Saturnall'

EL FESTÍN DE JOHN SATURNALL
Lawrence Norfolk
Galaxia Gutenberg
510 pàg., 21,50 €
Vet aquí la quarta novel·la històrica de Lawrence Norfolk: va de gastronomia anglesa! Un oxímoron? En absolut: als segles XVI i XVII, la cuina anglesa era la millor d'Europa, i fins i tot la francesa la va copiar. Narra la història d'un xef fill d'una bruixa. A tall d'exemple, un dels vint-i-escaig ingredients d'un plat, un xarop, trigava tres dies a fer-se i emprava com a base sucre i... una bufeta de porc! Més enllà de l'acte d'amor que suposa cuinar per a algú, 'El festín...' explica també com el protagonista, Saturnall, s'enamora de la filla de sir William, Lucretia, fins al punt d'obligar-lo a posar en risc el més important de la seva vida. Aquesta és una novel·la d'entrebancs que en John supera: quan de petit és exiliat al bosc, quan mor la seva mare, quan comença a ser ajudant de cuina, quan s'enamora, quan arriba la guerra... Per al seu autor, tan potent com un David Mitchell o un Peter Carey, també ha suposat superar-se ell mateix. Les ficcions històriques de Norfolk, llançat per Granta el 1993, han donat títols obligats com 'El diccionario de Lemprière'. Ara, consagrat i traduït a 24 idiomes, inicia camí a Galaxia Gutenberg, que en recuperarà l'obra. Ja  només cal tenir-lo en català.