Tota la costa de la península Ibèrica té una cultura de l’arròs important i variada arribada fa més de mil anys de la mà dels àrabs. Cada zona té la seva manera de cuinar-lo i el seu receptari. Si nosaltres els omplim de ceba picada, per als valencians és una aberració. Si a nosaltres ens agrada barrejar carn i peix, a ells els sembla absurd. Una bona manera de conèixer altres formes d’entendre aquesta gramínia és tastar les receptes del Xàtiva, que no són valencianes sinó alacantines. No ens confonguéssim!
Hi trobareu una singular oferta de vint-i-vuit varietats d'arrossos. I te'ls pots menjar directament de la cassola amb una cullera de fusta. Prestacions: saló reservat amb capacitat per a 60 places. Menús de grup per a empreses i particulars. Servei a domicili o recollida al local. I és obert cada dia de l'any!
