Biscuiter

Fa just un mes que Bruno Balbás ha obert una geladeria nova al cor de la Ribera. El nom remet a “l’Espanya dels anys 60, on semblava que es podia fer tot amb poc mitjans”. La idea original era vendre gelat de tall, l’entrepà glaçat, però finalment ha optat per disposar uns vint sabors de gelat artesà de qualitat alta, fabricats per un mestre de Gavà. ¿Els mes demandats? El d’almívar de llet, la xocolata belga i el de barrufet. Que, per cert, no porta colorants artificials.