City Bar & Restaurant

Restaurants , Cuina contemporània El Gòtic
  • 5 de 5 estrelles
(3 Comentaris)
0 M'encanta
Guarda-ho
1/4
City Restaurant
2/4
City Restaurant
3/4
City Restaurant
4/4

Grand Hotel Central -cinc estrelles gran luxe- ha reformulat la seva oferta de restaurant. El City Restaurant s'ha convertit en un restaurant que la direcció de l'hotel qualifica de "100 % Barcelona de luxe ben entès". City Restaurant, amb orientació de restaurant gastronòmic, disposa d'una carta dissenyada pel xef manàger de l'hotel Sergi Fernàndez, que ha passat entre d'altres per Petit Comité i Majestic. Del dia a dia s'encarrega l'Alberto Vicente, un cuiner que ha sigut responsable de cuina i xef en llocs com Caelis, Petit Comité o Silken Diagonal.

La carta del City Restaurant té l'ambició d'explicar l'imaginari culinari barceloní a la resta del món, amb plats tradicionals reinventats, com per exemple les mandonguilles guisades amb foie i avellanes, la cocotte de bacallà, les croquetes de pollastre a l’ast o els canelons, aquí rostits amb beixamel trufada. I no està exempta de viatges a influències forànies, com la ploma ibèrica estil Ànec Pekín, feta a la brasa i presentada com un cistell amb oblees per degustar com a 'finger food'.

Luxe ben entès però no obscè: el menú degustació no és una clavada, per uns 50-60 € tens un festival.

Lloc de la ubicació City Bar & Restaurant
Contacte
Adreça Pare Gallifa, 3
Gòtic
Barcelona
08003
Horaris 13,30 a 16 i de 20,30 a 24,00
Transport Jaume I (L4)

Average User Rating

5 / 5

Rating Breakdown

  • 5 star:3
  • 4 star:0
  • 3 star:0
  • 2 star:0
  • 1 star:0
LiveReviews|3
2 people listening
SERGI S

Fantástico Restaurante para cenar y tomar una copa!! Servicio de 10, comida buenísima y cocktails de lujo!! Repetiremos seguro!

AZAHARA C

 Muy buena relación calidad-precio.Todo buenísimo y con buena selección de vinos. La ubicación muy buena, más céntrico imposible! Sin embargo, al entrar es como estar en otro mundo...Si vais tenéis que subir al SkyBar del hotel!!Las mejores vistas de la ciudad.!!