Formatgeria La Seu

  • Restaurants
0 M'encanta
1/2
Formatgeria la seu
2/2
Formatgeria la seu
El Gòtic

L’escocesa Katherine McLaughlin va obrir l’any 2000 aquesta formatgeria, especialitzada en formatge artesà de petits productors d’arreu de l’Estat espanyol. Amb una forta presència dels productors catalans, hi destaquen el formatge Turó del Convent –de cabra sense pasteuritzar–i d’El PetitOT d’Alba, elaborat pels masovers del Mas d’Alba, amb ovelles del seu propi ramat i amb un gust suau i dolç. La selecció no és extensiva però sí acurada: la Katherine visita les granges, tasta els formatges i a vegades es queda allà a elaborar-ne.

Lloc de la ubicació Formatgeria La Seu
Contacte
Adreça Dagueria, 16
Gòtic
Barcelona

LiveReviews|0
1 person listening