Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Hisop

  • Restaurants
  • Sant Gervasi - Galvany
  • preu 3 de 4
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

El xef Oriol Ivern presenta a l’Hisop una cuina que us serà familiar pel que fa a l’arrel però molt creativa per la posada en escena i la combinació de sabors. En definitiva, natural com ho és el xef i el seu equip, sense voler dir res més que el que et trobaràs al plat. Ras i curt. I la veritat és que ho fan de meravella tant a la sala com als fogons. Tenen una estrella Michelin, potser la que passa més desapercebuda de la ciutat i diuen que la més econòmica (el menú de tast val 85 €). Però no menys merescuda. Cuina catalana contemporània, com la defineixen ells, basada en el producte. I això queda clar en creacions com el verat amb card i wasabi. Èxtasi! Converteix-te en hisopista.

Escrit per
Ricard Martín i Mireia Font

Detalls

Adreça
Passatge Marimon, 9
Sant Gervasi - Galvany
Barcelona
08021
Transport
Diagonal (M: L3, L5), Provença (FGC)
Horaris
De dl. a dv. de 13.30 a 15.30 h i de 20.30 a 23 h. Ds. de 20.30 a 23 h. Dg. tancat.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà