Moscarola

Time Out diu

Dc Març 7 2012

Prop de la plaça Molina, trobem el Moscarola, un establiment que ha de defugir tothom a qui no li agradi el formatge. Serveixen embotits i altres conserves, però aquí el rei és el formatge. La carta és per caure de cul i per aprendre geografia europea. Són formatges artesanals i els serveixen acompanyats, si ho voleu, de fruits secs i melmelades.  Per empassar-vos aquests magnífics lactis, deixeu-vos aconsellar. Encara que sembla el contrari, els millors vins per beure amb formatge són els blancs, netegen el paladar i l'esperit per poder tastar-ne un altre. –M.V