Tijuana

I per als celíacs que busquin distreure el paladar sense caure en les opcions habituals, el restaurant Tijuana ofereix una completíssima oferta de cuina mexicana sense gluten. Un fet molt destacable, si pensem que el maleït midó és un component fonamental dels nachos i les tortillas. Vegeu nachos machos, amb formatge, guacamole i xoriçp, o els Tijuana, amb formatge i jalapeños, que en són alguns. Tampoc no s'aturen aquí: reprodueixen també clàssics de la cuina mexicana com la vedella macerada amb xili i frijoles aptes per celíacs.Això sí, us haureu d'abstenir de menjar tacos. El fet que el restaurant sigui propietat d'una família catalana demare asteca, fa que el picant dels plats sigui moderat.