Gayagum

No hi ha floritures ni pràcticament decoració, però quan hi seiem de seguida ens adonem que aquest restaurant amagat a un racó de Gràcia és de confiança. Per què? Ben fàcil: és el coreà on mengen els coreans. Tant si optem per la carta o pel menú del dia (tres plats, 11,80 euros), hi trobarem tot el ventall d’especialitats típiques de la regió, entre elles el bibimbap, una barreja d’ou, carn i vegetals frescos sobre una base d’arròs blanc. Si us va la marxa, demaneu-lo ben picant i rebaixeu l’escalfor de la boca amb les típiques verdures envinagrades que serveixen d’acompanyament. La prova que els coreans, d’arròs, en saben.