Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

La Chana

  • Restaurants
  • El Poble-sec
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. La Chana
    © Ivan Giménez La Chana
  2. La Chana
    © Ivan Giménez La Chana
  3. La Chana
    © Ivan Giménez La Chana
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El millor de la cuina de Cadis ho trobareu en aquest minúscul bar ple d’alegria i bon humor. Les propietàries engeguen rock a tot drap per fer baixar el caçó en adob, un dels clàssics que fan a La Chana. Ben cruixent per fora i tendre i gustós per dins pel fet d’haver-lo macerat unes hores abans. Excel·lent l’atún anchoado, la moixama i les ortiguillas (quan en tenen). A l’hivern fan més plats de cullera com els cigrons amb pringá (carn d’olla) i tagarninas (cards) que ressusciten els morts. Per favor, que ens expliquin com elaboren el sagrat i més estiuenc salmorejo, perquè és una delícia que crea addicció! Mançanilla per regar-ho!

Escrit per
Ricard Martín i Mireia Font

Detalls

Adreça
Poeta Cabanyes, 8
Barcelona
08004
Transport
Poble-sec (L3) i Paral·lel (L2 i L3)
Preu
€€
Horaris
De dm. a dv. de 19 a 23 h. Ds. de 12.30 a 23 h i dg. de 12.30 a 17.30 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà