Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Vermuteria Masnou

  • Restaurants
  • Sants
  • preu 1 de 4
  1. Vermuteria Masnou
    ©IreneFernándezVermuteria Masnou
  2. Vermuteria Masnou
    ©IreneFernándezVermuteria Masnou
  3. Vermuteria Masnou
    ©IreneFernándezVermuteria Masnou
Publicitat

Time Out diu

La Vermuteria Masnou té darrere el Grup Galera, amb restaurants con la Bodega Granados, l’Òxid i el Loria. Ha nascut amb aquesta fórmula tan estesa com infaŀlible: una barra ben bufona feta amb rajoles de mosaic hidràulic, vins, vermuts, birres, tapes fredes i calentes a preus moderats –que més aviat són mitges racions– i una ubicació privilegiada en un carreró amb encant de Sants, barri que, amb permís de Sant Antoni, ha esdevingut la capital del vermut a la ciutat. El local té, a més, una entrada fantàstica, amb un trosset de barra que dóna al carrer (preneu nota, fumadors).

Les braves unes patates blanques, petites i toves, servides amb la pell i acompanyades d’una salsa vermutera pròpia, allioli, picada verda, mostassa antiga i espècies com el pebre vermell o l’orenga, són un bon exemple d’aquesta voluntat del xef de reinventar els plats de sempre sense modificar-ne l’essència, igual que el cor de bou farcit d’esqueixada, un dels plats freds més exuberants de la carta, que segueix la màxima del local: “Producte fresc, de qualitat i proximitat”.

Tenen, a més, unes croquetes impecables (de ceps, formatge i pernil, especialment bones aquestes últimes) i plats de forquilla com ara la cassoleta d’ous estrellats amb pernil ibèric, el trio d’hamburgueses o la broqueta de mar i muntanya, a preus molt assequibles. Completen la carta una selecció de tàrtars, tempures, amanides, aperitius de llauna, embotits i formatges i unes postres fantàstiques com les tres textures de xocolata i taronja o la crema catalana amb fruits vermells.

Escrit per
Laura Conde

Detalls

Adreça
Masnou, 27
Barcelona
Contacte
93 348 34 92
Transport
Florida (L1)
Horaris
De dm. a dj. de 17 a 24 h. Dv. a dl. 12 a 24 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà