Sàpiens Publicacions
SàpiensDescobrirCuinaTime Out

Menjar i beure

Crítiques de restaurants, begudes, establiments nous i el món del vi a Barcelona

Molina
Molina

Darrere la façana d’un bar senzill s’amaga una deliciosa cuina casolana, sense pretensions i molt aconseguida

Ventresca
Ventresca

Aconseguir una bona ventresca de tonyina és molt difícil; al Xemei s’han assegurat una partida per un any i la preparen amb cura extrema

Torelló by Custo Barcelona
Torelló by Custo Barcelona

Un cava ‘fashion’ i efervescent per celebrar la cultura catalana

Cal Xim
Cal Xim

Amb la tapadora d’una excel·lent carn a la brasa, Cal Xim ofereix alta cuina i 400 referències de vi

Mojitos!
Mojitos!

El còctel cubà conquereix Barcelona

Lagar
Lagar

Una petita joia a Sant Andreu que practica una cuina de proximitat, sàviament modernitzada

Sant Bru 2009
Sant Bru 2009

Aquest és un vi bisexual: les seves notes de fruita dolça són femenines i té una estructura, densitat en boca i potència masculina

‘Cazuelitas’
‘Cazuelitas’

La taverna Itxaso té una oferta de més de deu ‘cazuelitas’ molt ben presentades i millor cuinades

Conill a la brasa
Conill a la brasa

Val la pena acostar-se a El Disbarat per menja run plat tant humil pero tant ben preparat com aquest conill a la brasa

Sant Martí
Sant Martí

Al perifèric Sant Martí ofereixen una cuina popular que molts restaurants del centre envejarien

Sifó Grec
Sifó Grec

Aprofiteu la millor terrassa gastronòmica de Barcelona: és la del Grec i l’1 d’agost s’acaba!

Causa limeña
Causa limeña

La cuina peruana converteix una senzilla patata en un plat delicat i saborós

Elyssia Pinot Noir
Elyssia Pinot Noir

Un cava per despertar els sentits i cedir als desitjos del cor

Hamburguesa de peus de porc
Hamburguesa de peus de porc

Val la pena assaborir aquesta insòlita hamburguesa en les ocasions especials

El Racó de l’Agüir
El Racó de l’Agüir

Aquest és un deliciós restaurant familiar que ha posat al dia la tradició valenciana