Calçotades populars, urbanes i a restaurants de Barcelona

Aprofiteu la temporada de calçots per posar-vos el pitet i gaudir d'un dels costums gastronòmics catalans!

Aplegar-se per menjar calçots amb una saborosa variant del romesco és un dels costums que més identifica la gastronomia catalana. Som molts els que, com a mínim un cop l'any, aprofitem la temporada de calçots per passar una jornada a l'aire lliure amb els amics, aixecar el porró i gaudir dels primers raigs de sol que anuncien l'arribada de la primavera. Teniu moltíssimes opcions si voleu fer una calçotada: podeu aprofitar per sortir de Barcelona, anar a un restaurant o assistir a alguna de les múltiples calçotades populars que s'organitzen a la ciutat. Sigui com sigui busqueu un pitet, perquè aquest any no us quedareu sense calçotada!

Si voleu sortir de Barcelona

Cal Ganxo

En aquest restaurant situat en una antiga casa pairal estan tan convençuts de com n’és de bona la salsa de calçots que preparen que fins i tot la posen a la venda. Els menjadors ocupen antigues dependències com els dormitoris o el celler, que conserva l’antiga premsa i altres estris del segle XVIII. Ofereixen el menú típic de calçotada que inclou anyell amb botifarres acompanyades de mongetes del ganxet i carxofes, postres, pa, vi i cava, i el cafè.

  1. Església, 13 (Masmolets). Menú calçotada: 36 € + IVA

Can Portell

Sentim debilitat per Santa Creu d’Olorda, l’enclavament barceloní a la muntanya de Collserola que ja toca a Molins de Rei. A només 200 metres de l’ermita que presideix el lloc es troba el restaurant Can Portell, situat en una masia totalment renovada per acollir casaments, convencions i, esclar, calçotades. Tot en plena natura i a només a un cop de cotxe del centre de la ciutat.

  1. Ctra. de Molins de Rei a Vallvidrera, km 6 (Molins de Rei). Menú calçotada: 36,95 €

Masia Can Cortes

Un altre clàssic. Just davant de les runes de l’antic Casino de l’Arrabassada s’amaga aquesta masia del segle XVI que permet dinar amb unes vistes esplèndides a Collserola. Aquí, el ‘Menú calçotada’ ofereix l’opció d’escollir peix en lloc de l’habitual carn a la graella. Molt adient per a famílies ja que el servei d’animació infantil està inclòs al preu.

  1. Ctra. de l’Arrabassada, km 6,5. Av. Can Cortès, 3 (Sant Cugat del Vallès). Menú calçotada: 37,5 €

Calçotada al restaurant

El Jardí de l'Àpat

  • Preu: 2/4

No cal anar a Valls per fer una calçotada. De fet, no cal ni creuar Collserola. Només cal apropar-se a aquest restaurant situat a tocar del Parc del Carmel. Tenen més de deu menús. El de calçotada, que és el que ara toca, que diria en Pujol pare, porta taula de calçots amb opció a repetir fins que els dits quedin negres com el carbó, graellada de carn (botifarra i quatre peces de xai), beguda, pa i postres. El menú calçotada costa 29 euros, iva no inclòs.

  1. Albert Llanas, 2, Horta-Guinardó, 08024
Reservar

Can Travi Nou

  • Preu: 3/4

Un restaurant d'aires neoclàssics i tocs creatius, establert en allò que en diuen un marc incomparable: una masia urbana de principis del segle XVIII. Ofereixen dos menús de calçotada: el més econòmic, de 40,50 euros, consisteix en calçotada i carn a la brasa. El complet, que hi afegeix un aperitiu previ de cargols, bunyols de bacallà, escalivada amb anxoves i pernil de glà, costa 56,50 euros.

  1. Jorge Manrique, s/n, Horta-Guinardó, 08035
Informació

Disbarat

  • Valoració: 3/5
  • Preu: 2/4

Afortunadament encara queden llocs com el Disbarat, al cor de Gràcia. Perquè llocs com aquesta taverna permeten gaudir als joves i als no tan joves, als qui els agrada sortir i menjar bé, animats, i per un preu ajustat a les seves necessitats. Ja amb gairebé quinze anys de vida, el restaurant-graella ofereix un bon menú calçotada per 25 euros. (Llegir-ne més)

  1. Montseny, 14, Gràcia, 08012
Informació

Restaurant Carmen

  • Preu: 2/4
  • Recomanat

Recentment renovada, aquesta antiga casa de menjars casolans s’ha convertit en un restaurant amb majúscules, sobretot per l’exquisida cuina casolana que ofereix, basada en bons productes i amb la sàvia elaboració a càrrec de la Carmen, la seva xef i propietària. Servei molt amable, varietat i qualitat de plats. És necessari reservar, tant al migdia com a la nit per l’èxit que té. El menú calçotada costa 28,90 euros per persona.


  1. Valladolid, 44, Sants-Montjuïc, 08014
Reservar

Fonda Espanya

  • Valoració: 4/5
  • Preu: 3/4
  • Recomanat

Dinar a la Fonda Espanya és un dels luxes que es pot donar un 'bon vivant' d’aquesta ciutat, però no pel preu, sinó pels components que transformen aquesta fase del dia en un moment agradable i inoblidable. S’hi ha d’entrar amb la mentalitat de passar un moment rodejat de bon gust. Entre les espectaculars rajoles i aquest màgic espai de sostres alts i decorats, la Fonda Espanya ofereix una cuina d’arrels tradicionals, actualitzada, presentada amb imaginació i basada en els millors productes del mercat. Del 3 de febrer al 23 de març, el chef Xavier Sende ofereix un menú calçotada per 35 euros, IVA i beguda no inclòs.

  1. Sant Pau, 9-11, El Raval, 08001
Reservar

Prepareu-los vosaltres mateixos!

Si no us voleu moure de casa ni per comprar els calçots, hi ha diverses empreses que ofereixen la possibilitat de comprar online paquets complets de calçots, romesco i inclús vi. Els que no pugueu fer un gran foc per cuinar-los, els podeu escalfar al forn!

La línia verda

La línia verda ofereix dos 'packs calçotada' diferents. El pack complet inclou un manat de calçots (25 unitats), salsa romesco i un vi Petit Albet negre 2012 per 12,75 euros. L'altra opció, per als que vulgueu provar calçots ecològics, és un manat de 25 unitats de calçots de bioproductors per 4,83 euros.

Calçots de Valls

Directament des de Valls, bressol del calçot, aquesta web ofereix diversos paquets per a la vostra calçotada. El paquet familiar, per exemple, consisteix en 200 calçots amb Denominació d'Origen IGP "Calçot de Valls", un pot de salsa de calçots de 1500 grams, deu pitets d'un sol ús, i dues bosses de quatre quilos de sarments perquè encengueu el foc degudament. Tot això, calculat per unes 8 o 10 persones, per 62,50 euros. Consulteu la web per a més paquets i opcions.

Bon calçot

Bon calçot envia des de Tarragona calçots a tota l'Estat. Ofereixen dues opcions: un paquet de 200 calçots i un quilo de salsa romesco per 48, 66 euros (enviament inclòs). I un altre de 125 calçots, sense romesco, per 25,80 euros (enviament inclòs). Les comandes s'han de fer per mail (boncalsot@hotmail.es) o telèfon (657 301 501).



Segueix-nos

Spotify

Subscriu-te al Spotify de Time Out Barcelona i gaudeix de les cançons favorites i llistes temàtiques

City links

Global links