Sobirania alimentària

La finalitat d'aquesta exposició ha estat denunciar els efectes negatius, sobre el medi ambient, de la producció industrial d’aliments i la seva dinàmica de comercialització internacional, sense deixar de banda l'impacte social que genera allà on s’implanten les agroindústries. Així, s’exposa com l’agricultura industrial és un factor important en la generació de residus i gasos d’efecte hivernacle.