Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Angle

  • Restaurants
  • L'Antiga Esquerra de l'Eixample
  • preu 4 de 4
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Angle
    © Ivàn GiménezAngle
  2. Jordi Cruz
    © Ivan GiménezJordi Cruz a l'Àbac
  3. Angle (Eixample Esquerre)
    Scott ChasserotAngle (Eixample Esquerre)
  4. Angle (Eixample Esquerre)
    Scott ChasserotAngle (Eixample Esquerre)
  5. Angle (Eixample Esquerre)
    Scott ChasserotAngle (Eixample Esquerre)
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

Va néixer a cavall entre la informalitat del Ten’s i l’alta cuina de l’ABaC, però l’Angle, del xef Jordi Cruz a l’Hotel Cram, ha fet camí sol i ja gairebé està a l’alçada del tres estrelles de l’avinguda del Tibidabo. Per proposta, perquè des de la pandèmia només ofereix menú degustació, i perquè la guia Michelin l’ha premiat amb dues estrelles. Encara que el mediàtic cuiner ho supervisa tot, el dia a dia d’Angle el porten l’Alberto Durà, en Josep Rivera i la Karen Escribano, sommelier i directora del local, que treballa amb el xef de Manresa des de 2008, quan van muntar plegats el primer restaurant Angle al Món Sant Benet de Sant Fruitós de Bages.

Escrit per
Ricard Martín i Mireia Font

Detalls

Adreça
Aragó, 214
Eixample Esquerre
Barcelona
08011
Transport
Universitat (M:L1-L2)
Preu
€€€€
Horaris
Dv. a dc. de 13 h a 14 h i de 20 h a 21 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà