Bubó és una pastisseria artesana que cuida els petits detalls en tots productes, utilitzant ingredients de primera qualitat. Això s'aplica, esclar, a les coques: fetes a mà segons receptes tradicionals, i millorades amb nous contrastos i sabors.
Trobareu el seu fet diferencial en detalls com brioix esponjós i tendre brioix amb les millors farines, amb pinzellades de mel mil flors, aigua de tarongina, anís verd, vainilla i canyella. La cremosa nata amb vainilla de Madagascar o crema pastissera amb canyella en branca, pell de llimona i vainilla de Madagascar són alguns dels farcits. A les tradicionals coques hi afegeixen noves varietats, com la deliciosa coca de gianduja i roses, la coca de litxis i gerds o la coca de taronja i xocolata.
