Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

4 plats i punt [Tancat] (TANCAT)

  • Restaurants
  • preu 2 de 4
  • 3 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Publicitat

Time Out diu

3 de 5 estrelles

Un dels camps de batalla definitius quan parlem de restaurants és el menú de migdia: si la maquinària gastronòmica no està afinada, tot patina i es veu el llautó perquè la velocitat no permet trampes. A més a més, el preu ha de ser ajustat i has de treure punta a les menges més assequibles i populars, no s’hi val a oferir cocotxes. A Quatre Plats i Punt se’n surten amb escreix: per 15 € pots triar un parell dels quatre plats que ofereixen cada dia, més beguda i postres. Sempre una carn, un peix, un plat vegetarià i un plat del dia.

Els plats són senzills i reeixits –secret ibèric, marmitako, macarrons amb gorgonzola i porros amb brandada–, basats en bon producte fresc i de temporada –el pebrot, la ceba i la pastanaga que acompanyen el marmitako, cruixents, al punt–, combinat amb molt d’encert –la dolçor del porro caramel·litzat va molt bé al salat del bacallà–. Les racions són generoses –bàsic: quedar-se amb gana amb un menú no té nom!– i el pa, excel·lent, el fornegen ells. A la carta, destaquen la cua de bou i les croquetes de sípia, i de postres, la mousse de maracujà: una delícia, quina acidesa! Van obrir l'any 2015 i s’han convertit en un referent, gràcies a l’empenta d’en Joic Duran, l’amo.

Escrit per
Martí Sales

Detalls

Adreça
Cartagena, 328
Barcelona
08025
Transport
M: Dos de Maig
Horaris
Dl. de 12 a 16 h. De dt. a dv. de 12 a 16 i de 20 a 23.30 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà