Després dies menjant amb presses, ara tens l'oportunitat d'endinsar-te a la cuina d'alguns dels xefs més reconeguts de Barcelona per gaudir d’un festival gastronòmic de nivell. Time Out i la DO Penedès hem creat un cicle de tallers gastronòmics (aquest és el segon de cinc) en què, a més d'aprendre a cuinar amb els millors xefs, també podràs menjar tots els plats que preparis i maridar-los amb els millors vins de la DO Penedès escollits per a l’esdeveniment.
Aquesta serà una experiència gastronòmica única i exclusiva: podràs compartir fogons amb els xefs de grans restaurants, sopar al seu costat i intercanviar impressions.
Tot el que t'espera entre fogons
Adrián Marín agafa el relleu, en aquesta segona edició, per mostrar-te els secrets de la cuina ‘mexiterrània’, el concepte propi que va crear després d’haver viscut (i cuinat) a Mèxic. Quan sumes brases, arrossos, ‘tacos’ i altres especialitats del país del tequila, elaborades amb productes de proximitat i de temporada, obtens una cuina de fusió realment apassionant. Menjar al seu restaurant és molt especial; entrar a la seva cuina, una experiència irrepetible.
Les delícies del Mextizo
Pren nota (i comença a salivar) amb alguns dels plats que cuinaràs el dilluns 29 de maig i després tastaràs acompanyats dels vins de la DO Penedès:
- ‘Ceviche’ de peix de llotja amb llagostins i mango; acompanyat amb vi blanc (La Lluna Nova 2014 de Bodegues Pinord).
- Sopes de ‘tinga’ amb pollastre amb crema fresca; maridat amb vi negre (Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon 2011 del celler Jean Leon).
- Postres de pinya colada; amb un deliciós clàssic del Penedès per acompanyar-lo (Aymar de Castell de Pujadas).
Hi vull anar! Què he de fer?
Aquesta és una experiència exclusiva; només tenim 4 entrades dobles de 90 euros que inclouen el taller-classe magistral, el tast de tots els plats i el maridatge amb els vins DO Penedès. Si en vols aconseguir una, t'has de registrar aquí i confiar en la sort. El dia 22 de maig farem el sorteig per escollir 4 afortunats entre totes les persones registrades. Si ets un dels afortunats, tindràs dret a comprar l'entrada durant les 24 hores següents. Si decideixes no comprar-la, la teva plaça es tornarà a sortejar. Esmola't els ullals i prepara't per gaudir d’una experiència única.
