Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Enoteca Paco Pérez

  • Restaurants
  • La Barceloneta
  • preu 4 de 4
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Enoteca Paco Pérez (Barceloneta)
    Scott ChasserotEnoteca Paco Pérez (Barceloneta)
  2. Enoteca Paco Pérez
    Enoteca Paco Pérez
  3. Enoteca Paco Pérez (Barceloneta)
    Scott ChasserotEnoteca Paco Pérez (Barceloneta)
  4. Enoteca Paco Pérez (Barceloneta)
    Scott ChasserotEnoteca Paco Pérez (Barceloneta)
  5. Enoteca Paco Pérez (Barceloneta)
    Scott ChasserotEnoteca Paco Pérez (Barceloneta)
  6. Enoteca
    Foto: Enoteca Enoteca
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

El mar als fogons d’un dues estrelles Michelin és, dit ras i curt, emoció pura a cada queixalada. La carta d’aquest magnífic restaurant és plena d’ingredients de primera fila amb molta tècnica: la tècnica d’un gran xef que ja fa temps que demostra el seu domini sobretot el que procedeix del mar. Paco Pérez transporta des del cap de Creus fins a la capital catalana les seves creacions enginyoses basades en el peix i el marisc, i meravella els comensals amb delícies com l'amanida de llamàntol, tomàquets i coralls, o un llenguado amb una meunière de codium i 'dumplings' de gambetes que us farà caure de cul. Des de l’Hotel Ars, us menjareu el Mediterrani tal com l’entén en Paco Pérez, i al·lucinareu de tots els matisos creatius dels quals és capaç aquest gran xef.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Hotel Arts
Marina, 19-21
Barceloneta
Barcelona
08003
Transport
Ciutadella/Vila Olímpica (M: L4)
Horaris
De dt. a ds. esmorzar de 13 a 15.30 h. I sopar de 20 a 23 h.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà