Olla de Sichuan

Recomanat
Eixample

El restaurant de Wan Li i la seva mare s'omple cada nit de xinesos residents a Barcelona que troben a faltar el 'huo guo', una mena de fondue xinesa, típica de les regions muntanyoses de Sichuan i del Yunnan, d'on prové la família Li. El menjador sol estar ple de parelles i grups de joves amb tupés engominats gaudint d'una vetllada davant d'una olla de brou bullent i picant. Amb l'ajuda dels bastonet hi introdueixen els ingredients crus: bolets, fideus d'arròs, gambes, tofu, calamars, fulles d'enciam, trocets de vedella... Com més barregeu, millor.

Lloc de la ubicació Olla de Sichuan
Contacte
Adreça Aragó, 224
Eixample Esquerre
Barcelona
08011
Horaris De dl. a dg. de 13 a 16 h i de 20 a 24 h
Transport Universitat (M: L1-L2), Passeig de Gràcia (M: L2-L3-L4)
LiveReviews|0
1 person listening