Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

The Tatami Room (TANCAT)

  • Restaurants
  • El Poble-sec
  • 3 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Publicitat

Time Out diu

3 de 5 estrelles

Aquest restaurant és tancat.

A Poble-sec s’hi consolida cada cop més la peça que hi faltava: un bon restaurant japonès, The Tatami Room, que farà tres anys i mig. L’Hugo Lonsdale proposa amb un equip molt eficient i amable un lloc agradable inspirat en els tatamis japonesos, adaptats als costums més occidentals, cosa que genolls castigats agraeixen.

La cuina, rigorosament japonesa, és a càrrec d’un equip jove que proposa als migdies diferents opcions de ramen, la versió japonesa dels fideus xinesos. El seu gust i la seva intensitat són deguts a una combinació de brous de pollastre i porc ibèric, producte d’alta qualitat que els va donar peu a anomenar-lo samurai ibèric. Una fórmula molt simpàtica per mantenir a dalt de tot el restaurant, que és el preferit de molts dels seguidors de la cuina japonesa de veritat.

El lloc, ampli, recorda algunes cases de te, però també algun bon japonès de São Paulo, al Brasil, on hi ha una exquisida colònia japonesa. Transmet un ambient relaxat que fa encara més grat el menjar. Els edamame saltats amb oli de sèsam, llavors de sèsam i sal marina són un aperitiu ideal per acompanyar una cervesa ben fresca o també un te verd, que pot maridar amb la resta de l’àpat.

Les gyoza de porc van ser l’entrant per compartir en una taula de dos comensals (val a dir que un menú de dia per 11,50 permet un primer atansament a la proposta del Tatami Room). Després, els Nagoya, un urimaki que porta tempura de llagostí tigrat, alvocat, salsa nagi, anguila i la maionesa de miso especialitat de la casa. Seguim després amb el hanami (‘contemplació de les flors’), un altre urimaki molt gustós que és el preferit de l’Hugo, el propietari, i que duu salmó, mango, pollastre amb miso i ous de salmó. Exquisit. Finalment vam optar pel yakisoba de verdura i pollastre. Un sake tebi és ideal per tancar i continuar la festa pels racons d’aquest barri tan animat de nit.

Detalls

Adreça
Poeta Cabanyes, 19
Poble-sec
Barcelona
08004
Transport
Paral·lel (M: L3, L2)
Preu
14 €
Horaris
de dl. a dj. de 13.30 a 16 h. i de 20 a 23 h. / dv. i ds. de 13.30 a 16 h. i de 20 a 0 h.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà