Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Vermuteria Lou

  • Restaurants
  • Gràcia
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Vermuteria Lou
    © Ivan Giménez Vermuteria Lou
  2. Vermuteria Lou
    © Ivan Giménez Vermuteria Lou
  3. Vermuteria Lou
    © Vermuteria Lou
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Primer va ser un restaurant, El Rebost Ibèric, després una xarcuteria i ara, des de fa una dècada, la Vermuteria Lou, un bar de barri com Déu mana. La senyora Lourdes (de qui ve el “Lou”) no va anar a cap escola d’hostaleria però sap com guanyar-se la clientela: els ous estrellats amb pernil i foie-gras són de traca i mocador, com la tripa i les braves. Per esmorzar, l’entrepà de pernil no té rival: matèria primera de qualitat (Joselito, aglà reserva tres anys), de mida generosa i el preu, rebentat. La senyora Lourdes comenta que a Barcelona s’estan carregant la restauració perquè no es cuida la relació qualitat-preu; a la seva vermuteria vol que tot sigui de categoria i a preus assequibles. Ho aconsegueix amb escreix!

Escrit per
Albert & Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Escorial, 3
Gràcia
Barcelona
08024
Contacte
93 285 54 21
Transport
Joanic (L4)
Horaris
De dl. a ds. de 8 a 24 h.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà