L’Alex és anglès, però em parla en un català perfecte de la seva passió per les cerveses belgues. La seva xicota és de Barcelona, misteri resolt. Va obrir amb un soci xipriota el Barna Brew, un santuari de la cervesa artesana a Sant Antoni, amb una fàbrica adossada d’on surten els líquids dels assortidors.
Al Barna Brew es fabriquen el seu propi mannà i no són uns aficionats: van de debò. Tenen cerveses premiades a concursos de prestigi i acaben de presentar-ne una de fumada per a la tardor que és gloriosa. Compto vuit assortidors, amb cerveses estacionals, clàssics premiats i alguna marca convidada. Demaneu una degustació amb joies de la casa, per fruir amb els matisos de cada especialitat, i no us talleu amb els platets freds i snacks per al maridatge (molt bé la moixama amb formatge i alvocat). Per cert, si ja esteu farts de fer cua al Bar Calders cada dissabte, al Barna Brew fan el beermut, amb desplegament de conserves i les birres de la casa en lloc de vermut. Abans de sortir a quatre potes, l’Alex m’adverteix que fan una de les millors hamburgueses de Barcelona: si volia un segon assalt, l’ha aconseguit... Això encara no s’ha acabat.
