Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Las Vermudas

Las Vermudas

Bars i pubs, Bars de tapes Vila de Gràcia
4 de 5 estrelles
Las Vermudas
1/2
FOTO: Maria DiasLas Vermudas
Las Vermudas
2/2
FOTO: Maria DiasLas Vermudas

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Molt vermuters, molt guais, però fins ara, Barcelona no havia parit una vermuteria total; un espai conceptual dedicat a aquesta beguda. Doncs ja el tenim aquí. Es diu Las Vermudas, és al cor de Gràcia i és un projecte de quatre socis que poden estar contents: són les 19.30 h d’un dissabte, el local està ple i em diuen que, d’aquí poc, obren una petita sucursal a Sant Antoni. S’hi respira vermut.

Andrea Senna i Filippo Andriola es mouen amb passió a la barra, t’il·lustren, t’aconsellen i et descobreixen els secrets del desconegut univers d’aquest líquid popular. El duet italià manipula un centenar de referències de tot el món, té una col·lecció d’amaros espaterrant, organitza tallers exitosos i treu pit amb el vermut de la casa: El Cónsul. Hi ha ampolles de culte de tot el globus.

I m’asseguren que productors de vermut independents hi van a presentar-los el producte. Mentre friso amb els daus de salmó i tasto els magnífics còctels amb vermut –sensual el daiquiri, deliciosament amarg l’asproamaro–, observo a les parets uns mapes del país imaginari de Les Vermudes, amb enclavaments com el Canal de les Anxoves. Sembla que ja tenim segona pàtria. 

Detalls

Adreça Robí, 32
Barcelona

Transport M: Joanic
Contacte
Horaris De dt. a dj. de 18 a 1 h. Dv. de 18 a 2 h. Ds. de 12 a 16 i de 18 a 2 h. Dg. de 12 a 22 h.

Els usuaris diuen

0 comments