Monk, un dels emblemes del Grup Confiteria i una de les millors cocteleries de Barcelona, s'instal·la des del juny del 2025 a una de les terrasses del Market. Situat al costat de mestral, seiem en un espai a l'aire lliure de més de 700 m2, amb tendals que aixopluguen del sol, però permeten apreciar a la perfecció unes vistes extraordinàries.
Hi trobareu els còctels de creació pròpia que els han donat fama mundial, una selecció de tragos refrescants per a la terrassa, i també podreu demanar els clàssics universals de la cocteleria amb la seva mà mestra. L'oferta de cocteleria de Monk consistirà en els èxits del Monk del Born i d'altres creats especialment per al de Time Out Market. No oblideu que el cap de cocteleria de Monk és en Giacomo Gianotti, un dels millors bartenders del món i sens dubte un dels grans responsables de la revolució que ha posat Barcelona al capdavant dels tragos d'avantguarda en l'àmbit mundial