Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Triticum

Triticum

Botigues
Triticum
Triticum

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Triticum, a la Moritz, que té entre els seus clients els grans restaurants d’Espanya, segueix els manaments de l’alta fermentació, la farina molta a la pedra i cuita en un forn amb sola de pedra. El resultat són peces amb un alveolat i cruixent espectacular. Tasteu-ne el negre rodó, un deliri de sègol i farina de malta negra.

Publicat

Detalls

Adreça Ronda de Sant Antoni, 39
Barcelona
08011
Transport M: Sant Antoni
Contacte
També t'agradarà
    Últimes notícies