Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

DeliveryFest al·lèrgens

T'expliquem tots els al·lèrgens que contenen els menús del DeliveryFest

Escrit per
Time Out Barcelona Editors
Publicitat

VIA VENETO

La patata soufflé brava, salsa allioli. 
al·lèrgens: ou (va envasada a part)

La nostra Gilda
al·lèrgens: Gluten, peix

Bombó de foie i ànec
al·lèrgens: Làctis

Croquetes de pernil de Jabugo 5J’s
al·lèrgens: Làctis, gluten, ou

Tartar de salmó  
al·lèrgens: peix

Amanida waldorf
al·lèrgens: ou, api, mostassa, fruits secs

Fricandó de parpatana de tonyina i parmetier
Parpatana
al·lèrgens: peix i mol·luscs
Parmentier
al·lèrgens: làctis

Pollastre coquelette amb salsa suprema
al·lèrgens: Làctis, gluten

Flam de vainilla
al·lèrgens: Làctis, ou

DOS PALILLOS 

Sambal matah de seitons adaptació del ceviche indonesi
seitons farcits + salsa de llima + salsa de coco + bitxo fresc + coriandre + escalunyes
al·lèrgens: peix

Navalles estil thai amb curri vermell
navalles amb ceba + salsa de curri vermell + herbes aromàtiques
al·lèrgens: mol·luscos, all

Tataki de ventresca de tonyina vermella, l'autèntica tonyina salvatge del mediterrani
ventresca + salsa de ponzu + juliana de daikon
al·lèrgens: peix, gluten

Albergínia amb curri verd
al·lèrgens: albergínia, coriandre, coco, crustacis, bitxo, all

Costella de porc "cal rovira" a la cantonesa
costella de porc + salsa cantonesa + shishimi + sal
al·lèrgens: fruits secs, gluten, ostres

Dàndan miàn ramen cremós de sichuan
miso + filet de porc ibèric + caldo de pollastre + pasta de sèsam + salsa soja + salsa ostres + oli sèsam blanc + ceba adobada + fideus de blat + salsa layu picant + cibulet
al·lèrgens: sèsam, gluten, bitxo

galeta taiwanesa de pinya
al·lèrgens: gluten, làctics, pinya

NOMOMOTO

Sukiyaki croquette, croqueta japonesa de cua de bou amb panko
al·lèrgens: gluten, ous, peix, soja, llet, sulfits, mol·luscs
traces de: crustacis, cacahuets, fruits secs, api, mostassa, sèsam, tramús

Omu yakisoba, fideus yakisoba a la planxa amb vedella i verdura en sac de truita
al·lèrgens: 
gluten, ous, mostassa, sèsam
traces de: crustacis, peix, cacahuets, soja, llet, fruits secs, api, sulfits, tramús, mol·luscs

Maki moriawase
al·lèrgens: gluten, crustacis, ous, peix, soja, llet, fruits secs, mostassa, sèsam, mol·luscs
traces de: cacahuets, api, sulfits, tramús, 

Dorayaki de chocolate
al·lèrgens: gluten, ous, cacahuets, soja, llet, fruits secs, sèsam, sulfits, 
traces de: crustacis, peix, api, mostassa, tramús, mol·luscs

MIRCH BY TANDOOR

Channa dal Hummus
al·lèrgens: gluten

Hummus de llentia channa, amanit amb brots de pastenaga, crackers de blat i alcaravia
Samosa Chaat
al·lèrgens: gluten i lactosa

Empanadilla de xai, salsa de iogurt i comí acompanyat de cruixents fideus de patata especiada 
Butter chicken pav
al·lèrgens: gluten, lactosa, fruits secs

Entrepà amb pollastre fregit banyat amb curry “butter masala” a base de tomàquet i mantega 
Chicken korma
al·lèrgens: lactosa, fruits secs

Curry de pollastre amb base de llet de coco, anacards i cúrcuma acompanyat d'arròs Basmati

Mango Lassi 
Batido de yogur y mango
al·lèrgens: lactosa

LA GORMANDA:

Alberginia confitada amb miso i anguila fumada
al·lèrgens: soja, sèsam i peix 

Cocotxes de bacallà al pilpil i calçots
al·lèrgens: 
Sèsam i peix 

Suquet de rajada amb cloïsses i carxofes
al·lèrgens: 
Fruits secs, gluten, lactosa, peix, crustacis i muluscs 

Cansalada amb col i shitake
al·lèrgens: 
Fruits secs, sèsam. 

Lingot de xocolata
al·lèrgens: 
lactosa, fruits secs, gluten  

SINTONIA

Gilda de bacallà amb paparra i ceba vermella
al·lèrgens: peix

Tarrina d'ànec collverd', foie i festucs, chutney de poma verda i gingebre
al·lèrgens: gluten, fruits secs, làctics, ous

Caneló XL amb salsa de foie de trufa i bolets de temporada
al·lèrgens: gluten, làctics

Steak tàrtar amb anguila fumada
al·lèrgens: ous, soja, mostassa

Croissant fumat
al·lèrgens: gluten, fruits secs, làctics, ous

KAO STREET FOOD
Nem Vietnamita
al·lèrgens: gluten, soja

Jiao Zi de vedella amb trufa
al·lèrgens: gluten, bolets

Hakao de gamba vermella amb salsa agredolça
al·lèrgens: marisc

Noodles Papa Kao amb ou poché i trufa fresca
al·lèrgens: ou, gluten, soja

Fajitas d'ànec Pequín
al·lèrgens: gluten, soja, sèsam

Mochi de té verd
al·lèrgens: làctics

Recomanat
    També t'agradarà
      Publicitat