Hotel Tapa Tour
La tapa es converteix en la protagonista de l'Hotel Tapa Tour, el festival gastronòmic que se celebra a Barcelona del 5 al 15 de novembre amb una ruta per dotze hotels de cinc estrelles i cinc estrelles Gran Luxe. La proposta convida a descobrir la cuina d’alguns dels establiments més exclusius de la ciutat a través de tapes creatives, maridatges i experiències gastronòmiques.
Desde el 2016, el festival vol apropar l’alta gastronomia hotelera a tothom i reivindicar els hotels com a espais per gaudir de la cuina més enllà dels allotjaments. Durant onze dies, els establiments participants obren les portes dels seus restaurants, bars, jardins i terrasses amb propostes que reflecteixen la personalitat de cada cuina. Cada hotel presenta entre dues i quatre elaboracions, amb preus mitjans d’entre 8 i 15 euros.
La ruta gastronòmica inclou dues categories principals: la Tapa Fusió, d’inspiració internacional i maridada amb caves de la D.O. Cava, i la Tapa Nacional, basada en la cuina espanyola i acompanyada de vins de la D.O. Ribera del Duero. L’experiència es completa amb croquetes d’autor, cervesa Damm o Free Damm i tapes dolces servides amb còctels, amb alcohol o sense.
Entre els hotels participants hi ha el Mandarin Oriental Barcelona, el Monument Hotel, El Palace Barcelona, el BLESS Barcelona, el Cotton House Hotel i el Kimpton Vividora Barcelona, entre altres. Per descobrir-los, es poden seguir les tres rutes oficials, pensades per fer a peu, o bé organitzar un ininerari...
