Aguaribay

Plats vegetarians amb opcions veganes i sense gluten molt originals que enlluernen fins i tot els més reticents a aquest tipus de cuina. Això és el que ofereixen en aquest restaurant del Poblenou, amb un menú de migdia de plats creatius i ben combinats, que defugen dels tofus i seitans sense gràcia. Albergínia rostida amb falàfel de fesol negre, curri de llenties vermelles i verdures, estofat de mongetes negres amb xampinyons i verdures amb canyella i taronja... Plats amb gust i sentit, una cuina vegetariana amb color i gust. A la nit tenen un repertori de tapes amb plats saludables de tot el món com unes croquetes de fesol negre amb veganesa de pastanaga i salsa de iogurt amb llima.