Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Badiani

  • Restaurants
  • Dreta de l'Eixample
  1. Helado de Badiani
    Badiani 1932Helado de Badiani
  2. Badiani
    Foto: Badiani Badiani
Publicitat

Time Out diu

Sempre és notícia que obri una bona gelateria a Barcelona. I més si és un sucursal com Badiani, un gegant del gelat artesà amb origen a Florència (que seria com dir que a Barcelona obre una pizzeria napolitana de Nàpols). Badiani, oberta a Florència l'any 1932, avui es manté com un dels llocs a visitar a la pàtria del gelat, i també és un dels principals productors i distribuïdors de gelat artesà al Regne Unit. 

Hi podeu tastar el gelat que els ha donat fama mundial: l'icònic gelat Buontalenti, un gelat de crema amb molta història. Per complimentar el seguici del Rei d'Espanya, el 1569 l'arquitecte Bernardo Buontalenti es va treure de la màniga unes postres innovadores: una crema gelada a la qual havia afegit una espècie poc estesa: el sucre! A finals dels anys seixanta del segle passat es va convocar un concurs de gelats a Florència per commemorar la figura de Buontalenti: el va guanyar Badiani amb el Buontalenti, un gelat de crema que només porta llet, sucre i ous. Sembla senzill, però la fórmula és un secret moltes vegades imitat i té un sabor i textura d'alta definició. I també hi trobareu el gelat que dediquen a Barcelona: fet amb xocolata blanca amb cúrcuma i 'ripple' de gerds, a més de llet, ous i beguda de soja. 

Detalls

Adreça
Rosselló, 232
Barcelona
08008
Contacte
686 37 75 69
Transport
M:Diagonal
Horaris
Cada dia d'11 a 22 h. Caps de setmana fins 23 h.
Publicitat
També t'agradarà