Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Croma by Flash

Croma by Flash

Restaurants, Catalana Les Corts
Croma By Flash
1/2
Foto: José HeviaCroma By Flash
Croma By Flash
2/2
Foto: José HeviaCroma By Flash

Time Out diu

Poca broma, que després de cinquanta anys de vida el Flash Flash ja té un germà petit: El Croma By Flash, obert la tardor del 2020, no és una sucursal sinó una actualització del Flash Flash al segle XXI. La cosa senzilla hauria sigut clonar l'icònic original, però no: el Croma és espectacular i enorme, però alhora manté l'horitzontalitat i el sostre baix, un fet que fa que la comunicació entre taules sigui enorme. I res de blanc i negre, si no una paleta de colors feta servir amb saviesa. I molta llum. 

La carta tampoc fotocopia l'original: entren els cebiches i els 'tiraditos', i també un generós apartat de pasta italiana deutor d'Il Giardinetto. I sí, les truites aquí són importants, però hi trobareu models nous, com per exemple la catalana, una deliciosa truita bavosa d'escalivada. I les hamburgueses també tenen aires nous: això inclou una boníssima i extrema Pulp Fiction: carn de filet, madurada durant 42 dies, només carn! 

Publicat

Detalls

Adreça Avinguda Diagonal, 640
Barcelona
08017
Contacte
Horaris De dl. a dj. de 13 a 17 h. Dv. i ds. de 13 a 17 i de 19 a 21.30 h. Dg. de 13 a 17 h.
També t'agradarà
    Best selling Time Out Offers