Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Dos Palillos

Dos Palillos

Restaurants, Cuina creativa El Raval
Recomanat
Restaurant Dos Palillos
1/3
Dos Palillos
Dos Palillos
2/3
© Cristina RecheDos Palillos
Albert Raurich
3/3
Cristina RecheAlbert Raurich

Time Out diu

La tapa com a filosofia de vida. Aquest és el concepte que explota el bullinià Albert Raurich al Dos Palillos i que li ha valgut l’Estrella Michelin. Què tenen en comú la tapa espanyola i la tapa asiàtica? Raurich ho mostra: dues gastronomies fusionades (espanyola i oriental) que fan servir palets per menjar. Què hi trobareu al Dos Palillos? Dues barres (la més informal, a la carta i sense reserva, i la més gastronòmica) i, els protagonistes, dos palillos: per menjar, els orientals; per picar, els espanyols. Aquí veureu passar platets de peix amunt i avall amb elaboracions delicades i exquisides, molt pensades. Dues cultures unides per una eina que serveix d’excusa per explorar-ne les gastronomies.

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Elisabets, 9
El Raval
Barcelona
08001
Transport Catalunya (M: L1-L3)
Contacte
Horaris Dt. i dc., de 19.30 a 23.30 h. Dj, dv i ds, de 13.30 a 15.30 i de 19.30 a 23.30 h. (dg. i dl. tancat)

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening