Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Dr. Zhang

Dr. Zhang

Restaurants, Xinesa Sant Antoni
Dr Zhang
1/2
Foto: Dr ZhangDr Zhang
Dr Zhang
2/2
Foto: Dr. ZhangDr Zhang

Time Out diu

Què és un 'dumpling' –o una 'gyoza' o un 'bao' o un ravioli...– sinó una versió diferent del mateix? Aquell arquetips universal de peça de massa farcida (dieu-ne 'empanadilla' o farcellet o 'shaomai') que sovint es menja amb la mà i s'empasses d'una sola mossegada de plaer.

A Dr. Zhang s'han especialitzat en el farcellet xinès (encara que ells no ho siguin). I pots veure com et porten, de la cuina a taula, peces tant variades i poc ortodoxes com els farcits d'ànec o els fregits amb curri. No tenen cap problema a fer, per exemple, un 'wan ton' de Halloween farcit de carabassa, moniato, curry i salsa agredolça. La pasta és bona i casolana, el farcit fet amb cura. 

Publicat

Detalls

Adreça Sepúlveda, 137
Sant Antoni
Barcelona
08011
Transport Urgell (M: L1), Sant Antoni (M: L2)
Contacte
Horaris Dl. tancat. Dt. de 20.30 a 23 h. De dc. a ds. de 13.30 a 16 i de 20.30 a 23 h. Dg. de 13.30 a 16 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies