Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right El Puestu

El Puestu

Restaurants, Catalana Fort Pienc
3 de 5 estrelles
El Puestu
1/3
© Maria DiasEl Puestu
El Puestu
2/3
© Maria DiasEl Puestu
El Puestu
3/3
© Maria DiasEl Puestu

Time Out diu

3 de 5 estrelles

Un bar maco de nassos: una barra neta amb cuina a la vista, i aires madrilenys de marbre blanc i taules de tamboret alt. En Xavier, l'amo, va treballar en bars de Madrid, on va aprendre a tirar la canya.

A la cuina hi treballa l'Héctor, un aragonès format al Basque Culinary Center. Gent d'alta gastronomia per fer cuina de barri a preus de barri. Tenen uns musclos al vapor excel·lents. Els seus brutals callos, de picantor abraonada i textura gelatinosa subtil, redimeixen la púrria vermellosa que cultiva bacteris en expositors.

Els plats freds són una benedicció en barra: com l'amanida de cigronets amb el punt de vinagre amb tiralínies. Vermut de Morro Fi, bona tria de vins de la terra a copes i ull de llebre de tirador fresquet en porró. 

Detalls

Adreça Ribes, 39
Barcelona
08013
Transport M: Marina (L1)
Preu
Horaris De dt. a dj. de 12 a 24 h.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening
També t'agradarà
    Últimes notícies