Al primer mos, ja saps que La Brillantina és un lloc interessant. En Santiago Macías, xef colombià, i la seva parella, Vanesa Zorzoli, pastissera argentina, van tenir deu anys un restaurant a Buenos Aires. Ara, a Gràcia, La Brillantina és una proposta informal que vessa talent i reflexió, amb una carta que resumeix la cuina popular de Llatinoamèrica: des d’uns esplèndids tacos de tortilla de iuca amb pollastre fins a un encocado, cassola de peix i marisc del Carib colombià.
La Brillantina
Publicitat
Time Out diu
Detalls
- Adreça
- Bretón de los Herreros, 18
- Barcelona
- 08012
- Contacte
- Veure Web
- 935 39 08 74
- Transport
- M: Fontana (L3)
- Horaris
- De dt. a ds. de 13 a 16 i de 20 a 24 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà
Discover Time Out original video
