Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

La Mar Salada

  • Restaurants
  • La Barceloneta
  • preu 3 de 4
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. La Mar Salada
    © Ivan GiménezLa Mar Salada
  2. La Mar Salada
    ©Ivan GiménezLa Mar Salada
  3. La Mar Salada
    Irene FernándezLa Mar Salada
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

La Mar Salada és un triangle ben definit: Marc Singla (xef), Albert Enrich (pastisser) i Marta Cid, hereva de Can Ros i capitana, que dirigeix el menjador amb simpatia. Si aneu desesperats buscant arrossos autèntics per la Barceloneta, atureu-vos-hi! N’hi fan un dels millors de la ciutat. Però és que, a més, haureu topat amb una de les excel·lents cuines marineres del barri. Cada dia van a buscar a la llotja el peix que serveixen, i al mercat, el que necessiten per seguir sorprenent, encara que alguns plats com l’amanida de pop, el risotto amb base de sèrum de parmesà, el cheesecake amb mango i l’escuma de crema catalana no els poden treure de la carta. No per res el xef, en Marc Singla, va treballar al Bulli.

Escrit per
Albert & Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Pg. Joan de Borbó, 58-59
La Barceloneta
Barcelona
08003
Transport
Barceloneta (M: L4)
Horaris
Dl. i dt. de 13 h a 16 h. De dc. a dv. de 13 h a 16 h i de 20 h a 23 h. Ds. de 13 h a 16.30 h i de 20.30 h a 23 h. Dg. de 13 h a 16.30 h.
Publicitat
També t'agradarà