Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right La Xarxa

La Xarxa

Restaurants, Marisc Sarrià - Sant Gervasi
Recomanat
La Xarxa
1/4
© Maria Dias La Xarxa
La Xarxa
2/4
© Maria Dias La Xarxa
La Xarxa
3/4
© Maria Dias La Xarxa
La Xarxa
4/4
© Maria Dias La Xarxa

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Poques vegades un restaurant que ha estat anys tancat torna. I en el cas de La Xarxa, una marisqueria clàssica, el hiatus d’una dècada de persiana abaixada ha valgut la pena. José Varela, propietari de Casa Varela i el bar El Cuévano, va tancar aquest darrer per reobrir-lo com a La Xarxa. Els pares de Varela van obrir La Xarxa a Via Augusta amb Brusi l’any 1969. Varela recorda que “era el millor exemple de marisqueria pura i dura”. D’aquelles que tenen “un repertori impecable de producte caríssim, amb una factura de compra diària que feia esgarrifar”.

L’any 1985 es va traslladar a la plaça Molina, i va tancar el 2007. I ha reobert com una marisqueria/restaurant de petit format, adaptat als nous temps i butxaques i amb el millor del mar en racions reduïdes, amb la voluntat de recuperar receptes familiars que són pura Barcelona. Com el bacallà amb cigrons i col, una mena de la llauna en què el suc de l’oli i un peix fresc de primera impregnen amb gust una col al dente.

Publicat

Detalls

Adreça Via Augusta, 115
Sarrià-Sant Gervasi
Barcelona

Transport Muntaner (Línies: FGC), Plaça Molina (Línies: FGC)
Contacte
Horaris De dl. a ds., de 8 a 24 h
També t'agradarà
    Últimes notícies