Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Mesié Sin Gluten

Mesié Sin Gluten

Restaurants Vila de Gràcia
Mesié Sin Gluten
1/3
© Maria Dias Mesié Sin Gluten
Mesié Sin Gluten
2/3
© Maria Dias Mesié Sin Gluten
Mesié Sin Gluten
3/3
© Mesie Sin Gluten

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

És una pizzeria i fan pizzes sense gluten. Sí, sabem que el gluten dona elasticitat a la massa però el Messié se’n surt igualment, i amb nota. Paradís per a celíacs, és dels pocs establiments de la ciutat on no cal patir per la contaminació creuada. La massa s’aconsegueix amb arròs, blat de moro i tapioca, amb un punt exacte de finor i crocant que recorda una base de quiche i que queda al nivell de la massa tradicional. Les receptes són també imaginatives, com la pizza de moniato amb ceba caramel·litzada i xampinyons, subtil i lleugera. El Messié competeix sense cap problema amb una pizzeria estàndard, i encara més si la carta va plena de receptes originals amb producte de temporada.

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Torrent de les Flors, 71
Barcelona
08012
Transport Fontana (L4-L5)
Contacte
Horaris Cada dia de 12 a 23.30 h
També t'agradarà
    Últimes notícies