Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Petit Comité

Petit Comité

Restaurants, Catalana Dreta de l'Eixample
Recomanat
4 de 5 estrelles
Petit Comité
Petit Comité Foto: Petit Comité

Time Out diu

4 de 5 estrelles

En Carles Gaig té, just davant de la casa mare del Majestic, una plaça de cuina intel·ligent i de bon producte, però tradicional i entenedora: ensaladilla russa amb ventresca de tonyina, canelons amb crema de tòfona (dels millors de la ciutat), i tot un repertori de plats de cullera o viscerals que no és que hagin caigut en l'oblit, és que costen tant de fer que cal trobar un lloc amb mà i paciència. Com per exemple, aquella variant del capipota que és tripa i capipota amb patates fregides –pura cuina popular de casa de menjars– o uns peus de porc sense feina farcits de confit d’ànec, o uns cervellets a la romana. Menció a part mereixen els arrossos, com l'arròs de colomí i ceps o el del senyoret. Aquesta ha sigut la casa d'en Fermí Puig i en Jubany, i no se’ns pot acudir un millor relleu que en Gaig, un dels xefs d'alta cuina que més han fet per la tradició catalana. 

Publicat

Detalls

Adreça Ptge. de la Concepció, 13
Dreta de l'Eixample
Barcelona
08008
Transport Passeig de Gràcia (M: L2, L3, L4)
Contacte
Horaris Cada dia de 13 a 16 h i de 19.30 a 23 h.
També t'agradarà
    Best selling Time Out Offers