Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Via Veneto

Via Veneto

Restaurants, Cuina creativa Sarrià - Sant Gervasi
Recomanat
via_veneto00.JPG
1/2
via veneto00
Via Veneto
2/2
©Scott ChasserotVia Veneto

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Porten des de l'any 1967 convertint en art gastronòmic actes tan senzills com pelar una taronja. Aquest és un emplaçament que tot bon sibarita hauria de conèixer, toquen la trufa com ningú, i el seu servei ha esdevingut un estàndard en l'alta cuina espanyola. Van renovar la seva oferta amb la direcció del jove xef David Andrés, tot un prodigi de la imaginació amb arrels: el menú degustació és una exhibició de potència, tècnica i elegància aplicada al producte de temporada.

I han anat fins al fons en el servei de delivery i per emportar: tenen una nodrida carta amb delícies fetes a foc lent, com espatlleta de cabrit desossada i confitada amb parmentier.   

Publicat

Detalls

Adreça Ganduxer, 10-12
Sarrià-Sant Gervasi
Barcelona
08021
Transport Hospital Clínic (M: L5), Muntaner (FGC)
Contacte
Horaris De dl. a dv., de 13.15 a 16 h ds., de 20.15 a 23,30 h
També t'agradarà