Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Antigua Compañía de las Indias

Antigua Compañía de las Indias

Bars i pubs, Cocteleries Dreta de l'Eixample
5 de 5 estrelles
La Antigua Compañía de las Indias
1/3
© Maria DiasLa Antigua Compañía de las Indias
La Antigua Compañía de las Indias
2/3
© Maria DiasLa Antigua Compañía de las Indias
La Antigua Compañía de las Indias
3/3
© Maria DiasLa Antigua Compañía de las Indias

Time Out diu

5 de 5 estrelles

La millor 'bartender' espanyola el 2016 després de guanyar la World Class Competition, Adriana Chia, va deixar la barra del Solange per comandar l’Antigua Compañía de las Indias, un espai novíssim a l’Eixample, on l’alquimista (nascuda el 1993!) deixa brollar la seva immensa creativitat. Un càlid rectangle rep el visitant en perspectiva. Una barra amb tamborets s’estira entre dues parets amb maons a la vista. Al fons, hi trobem una sala on s’amaga una petita cuina i un espai per a concerts que s’activaran al febrer. El concepte de la cocteleria està inspirat en els indians i la connexió Barcelona-Cuba: el mobiliari, els acabats, el piano... el viatge mental està garantit.

Si no us deixeu impressionar per l’interiorisme, la carta de còctels, un catàleg espaterrant també d’inspiració indiana, us acabarà de convèncer. A la tècnica depuradíssima i l’elegància, s’hi afegeix el toc personal de l’Adriana a totes les copes. La Corneta China és art: gin, bíter Martini, te fumat i una oblata amb un dibuix oriental que haureu de menjar-vos abans de beure. Al·lucinant el Zarabanda, un glop avinagrat amb whisky, 'shrub' de maduixa i oli de nous que m’arrenca aplaudiments i la convicció que tenim nova església a la Diagonal.

Detalls

Adreça Diagonal, 432
La Dreta de l'Eixample
Barcelona
08037
Transport Diagonal (M: L3, L5)
Contacte
Horaris Dl. de 19 a 2 h. Dt. tancat. Dc. de 19 a 2 h. Dj. de 19 a 2.30 h. Dv. i Ds. de 19 a 3 h. Dg. de 19 a 2 h.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening