Balzac Cafè

Partint de l’addicció que tenia l’autor francès Balzac pel cafè, combustible de la seva obra literària, en José i la Sara, originaris de Veneçuela, van obrir aquesta cafeteria d’especialitat cantonera, d’estètica impecable i materials nobles (fusta, terratzo, marbre), on s’hi pot esmorzar brioixeria i pastisseria artesanal, sandvitxos, torrades, ous i alguna opció llatinoamericana (hallacas, arepas) o picar alguna cosa (olives, feta, xips, labneh) durant el dia. Treballen amb els principals torradors de la ciutat i sovint en tenen d’invitats. Ofereixen cafè en els formats habituals i creacions originals com l’espresso fred amb llimonada de mel o maracujà. També tenen bons tes: Marie Antoinette, matcha de lavanda, etc.