Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Bar La Rovira

Bar La Rovira

Bars i pubs, Cerveseries artesanes Gràcia
La Rovira
© Ivan Giménez La Rovira

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Can Comalada era una institució del barri: va tancar el 2008 i va deixar un buit al cor dels graciencs. No ha estat fins a l'agost del 2015 que el local va tornar a la vida reencarnat en el bar La Rovira de les mans dels amos del Col·leccionista i el Cara B, també locals de Gràcia. La família Comalada havia rebut altres propostes però cap abans no els havia convençut prou.

Què hi tenen, a La Rovira? Per començar, divuit tiradors de cervesa artesana. N’és el tret distintiu. Dels divuit, quinze són rotatius: se n’acaba un, se’n posa un altre de diferent. Si no en saps del tema, amablement la Noe, la mestra cervesera o qualsevol dels cambrers te’n faran cinc cèntims i abans de gastar-te els tres euros i mig que costa mitja pinta anglesa (28 cl), te’n deixen provar un dit perquè no et penedeixis de la tria. L’Àlex, l’amo, m’explica que tracten la cervesa amb molta cura: «la industrial està pasteuritzada però l’artesana és un animal viu que s’ha de cuidar. Aquí no trenquem la cadena de fred i això és fonamental perquè estigui el màxim de fresca i no derivi gota del producte que el cerveser ha fabricat.» A banda d’això, La Rovira fa uns entrepans planxats deliciosos amb noms de carrers dels voltants —el Reig i Bonet, per exemple, de pollastre, alvocat, ceba i xipotle, que costa 6 €—, posen el Barça, tenen una màquina de discos preciosa amb singles collonuts i al migdia ofereixen una combinació de ¾ de planxat, amanida i beguda per 8,2 € que val la pena provar. Acosteu-vos a La Rovira a beure-us una bona artesana: és tot un món que, ben servit, fa de bon explorar.

Per Martí Sales

Publicat

Detalls

Adreça Rabassa, 23
La Vila de Gràcia
Barcelona
08024
Transport Joanic (M: L4)
Contacte
Horaris De dl. a dc. de 9 a 24 h. Dj. de 9 a 1 h. Dv. i ds. de 9 a 2 h. Dg. de 9 a 24 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies