Quan es tracta de clàssics, vull una barra amb quatre planxes, una carta amb seitons, banderilles, conserves i una copa de cava. La Xampanyeria (sobrenom de Can Paixano) recull tots aquests ingredients i hi suma els fumats penjats del sostre i uns cambrers amb més de mitja vida d’experiència i piles de barrils. Entre el grup d’estrangers encuriosits per l’oferta única de cava i la tradicionalitat del local, hi ha una parella d’avis d’uns 70 anys que gaudeixen de les seves olives farcides i una copeta de rosat.
![Can Paixano Can Paixano](https://media.timeout.com/images/105193212/750/422/image.jpg)
Time Out diu
Detalls
Discover Time Out original video