Celler Panotxa

El Celler Panotxa va néixer quan l'històric Celler Ca la Paqui va abaixar la persiana per jubilació, a finals del 2019. El relleu el van prendre en David Huerta, client habitual i veí del barri, i la Sandra Agudelo. La seva idea era conservar l'essència del local, però la passió d'en David pel rock i el heavy metal va acabar imposant-se: murals, pòsters, ninots, vinils, fotografies signades i tota mena de memorabilia conviuen amb una banda sonora que va de Kortatu a Obús i de Metallica a AC/DC, sempre a un volum civilitzat. En temps de reggaeton, ritmes llatins i música urbana, el Panotxa és la resistència.

A la barra hi trobareu tapes clàssiques, pintxos, formatges, embotits, conserves de qualitat i platets més refinats, com les navalles amb emulsió dels seus sucs o el bacallà amb perles de llimona i olivada. La carta de vins, caves i xampanys és excel·lent, i el vermut s'elabora exclusivament per a la casa. A l'interior, tres bótes fan de taula; a l'exterior, una terrassa sempre molt disputada.