Entropia

Segons la BCN Coffee Guide, al Poblenou hi ha una setantena de cafeteries d'especialitat. En la majoria, un cafè amb llet supera els 2,50 euros, i el més habitual és pagar entre 2,70 i 3 euros. Entropia destaca perquè, en ple epicentre del cafè bo, minimalista i sovint car de Barcelona, serveix un excel·lent cafè amb llet d'especialitat per només 2,20 euros.

A més, atenen en català, un detall que pot semblar menor però que cada vegada és més difícil de trobar en un barri on el comerç pensat per als veïns va desapareixent. La relació qualitat-preu és magnífica i treballen amb cafè de Syra. I encara una altra bona idea: si hi porteu un llibre que ja no vulgueu —novel·la o assaig, en català o castellà—, el podreu intercanviar per un cafè.

Al capdavant hi ha Bernat Farrero i Jordi Romero, fundadors de l'unicorn tecnològic Factorial, que a través de la incubadora Itnig han creat un ecosistema de cafeteries i espais de coworking al Poblenou.